Filippo Baldinucci, Vocabolario toscano dell'arte del disegno (1681)
Lemma - Subbia
f. Specie di scarpello, ed è un ferro appuntato e grosso, che serve agli Scultori, per abbozzare le lor figure di marmo e pietre, con che vanno dirozzando grossamente il sasso, prima d'adoperare altri ferri.