Filippo Baldinucci, Vocabolario toscano dell'arte del disegno (1681)
Lemma - Granchio
m. Strumento da Legnaiuoli, fatto di ferro piegato forcuto e dentato, il gambo del quale si ficca nella panca da piallar legnami, e serve per tener fermo il legno che si deve piallare; perchè questo, puntando forte per fronte ne' denti di esso ferro, si ferma, e stabilisce per modo che non puole esser sospinto all'innanzi da' colpi della pialla. Si dice granchio, perchè tiene nella sua piegatura qualche similitudine con la bocca del Granchio.¶ E Granchio dicesi la penna del martello, che essi adoprano. V. Martello da Legnaiuoli.
ACCADEMIA DELLA CRUSCA
FONDAZIONE MEMOFONTE
