Filippo Baldinucci, Vocabolario toscano dell'arte del disegno (1681)
Lemma - Olmo
m. Albero, il cui legname serve agli edifizi, tanto per istare al coperto, che per istare allo scoperto, perchè vie più s'assoda. Vale ancora a far manovelle, con cui s'aiutano a muovere i gran pesi; ed in somma serve ad ogni sorta di lavori di fabbriche, come sono i carretti dell'artigliere, i carri, e ruote delle carrozze, i remi delle galere, e simili, e per questo è di quella sorte legnami, che non si può tagliare dal suolo, senza licenza del pubblico. Lat. Ulmus.